- 2 kg geriebene rohe Kartoffeln
- 3 geriebene Zwiebeln
- 1 Stange in Streifen geschn.Lauch
- 2 - 3 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 70 - 80 gr. Mehl zum Bestreichen:
- 1/8 l saure Sahne
- 150 gr. Speckwürfel
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig bereiten und in eine gefettete Springform hineingeben, ca. 2 cm dick.
Das Ganze wird mit der sauren Sahne bestrichen. Obenauf gibt man die Speckwürfel und backt den Teig bei guter Hitze ca. 1,5 Std. im Backofen.
Dazu wird Apfelmus serviert!
Das Ganze wird mit der sauren Sahne bestrichen. Obenauf gibt man die Speckwürfel und backt den Teig bei guter Hitze ca. 1,5 Std. im Backofen.
Dazu wird Apfelmus serviert!
Notizen:
Im Hunsrück gibts nicht nur tolle Motorradstrecken, sondern auch leckere Gerichte!
(Quelle: Kawanangel0)